เมื่อวันที่ 25 ก.ค. 61 สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงไคโรร่วมกับ Egyptian Chefs Association จัดงานสาธิตการทำอาหารไทย ณ ร้านอาหาร Sala Thai โรงแรม Hyatt Regency เมือง Sharm el Sheikh ซึ่งเป็นเมืองตากอากาศริมทะเลแดงที่มีชื่อเสียงของประเทศอียิปต์และเป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวต่างชาติ งานดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ “Thai Cooking Demo Series 2018” ของสถานเอกอัครราชทูตฯ ซึ่งจะสาธิตการทำอาหารไทยในเมืองต่าง ๆ ของประเทศอียิปต์ เพื่อส่งเสริมอาหารไทยให้เป็นที่นิยมแพร่หลายออกไปทั่วประเทศ

ภายในงานดังกล่าว เชฟจากร้านอาหาร Sala Thai ได้สาธิตการทำอาหารไทยเมนูต่าง ๆ ทั้งอาหารคาวและอาหารหวานให้ผู้เข้าร่วมงานจำนวน 20 คน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นหัวหน้าพ่อครัวจากร้านอาหารในโรงแรมชั้นนำในเมือง Sharm el Sheikh รับชม โดยเมนูที่ทำการสาธิตประกอบด้วย ช่อม่วง กุ้งห่มสไบ แกงมัสมั่นไก่ ปลาทอดราดน้ำปลา และขนมทองหยิบ ซึ่งผู้เข้าร่วมชมงานต่างให้ความสนใจในการเรียนรู้เทคนิคการทำอาหารไทยในทุกเมนู และประทับใจวิธีการทำช่อม่วงและทองหยิบเป็นพิเศษเนื่องจากเป็นเมนูที่มีความสวยงามและชาวอียิปต์ยังไม่ค่อยรู้จักมากนัก

สถานเอกอัครราชทูตฯ จัดกิจกรรมส่งเสริมอาหารไทยในประเทศอียิปต์อย่างต่อเนื่องทั้งการสาธิตทำอาหารไทย และการจัดแข่งขันทำอาหารไทยโดยพ่อครัวแม่ครัวชาวอียิปต์ ซึ่งได้รับความสนใจจากชาวอียิปต์และสื่อมวลชนแขนงต่าง ๆ ด้วยดีเสมอมา ทั้งนี้ สถานเอกอัครราชทูตฯ เห็นว่า
การส่งเสริมอาหารไทยให้เป็นที่รู้จักแพร่หลายนอกจากจะเป็นการช่วยส่งเสริมกิจการร้านอาหารไทยและการจำหน่ายวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์อาหารของไทยในประเทศอียิปต์แล้ว ยังเป็นการช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์และความนิยมไทยในหมู่ชาวอียิปต์ด้วย