เมื่อวันที่ 17 ก.ค. 61 สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงไคโรร่วมกับ Egyptian Chefs Association ได้จัดงานสาธิตการทำอาหารไทย ณ ร้านอาหารไทย White Elephant เมือง Hurghada ซึ่งเป็นเมืองตากอากาศริมทะเลแดงที่มีชื่อเสียงของประเทศอียิปต์และเป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวต่างชาติ โดยงานดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ “Thai Cooking Demo Series 2018” ของสถานเอกอัครราชทูตฯ ซึ่งจะสาธิตการทำอาหารไทยในเมืองต่าง ๆ ของประเทศอียิปต์ เพื่อส่งเสริมอาหารไทยให้เป็นที่นิยมแพร่หลายออกไปทั่วประเทศ

ภายในงานดังกล่าว พ่อครัวและแม่ครัวชาวไทยที่ทำงานในเมือง Hurghada ได้ร่วมกันสาธิตการทำอาหารไทยเมนูต่าง ๆ ทั้งอาหารคาวและอาหารหวานให้ผู้เข้าร่วมงานจำนวน 20 คน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นหัวหน้าพ่อครัวจากร้านอาหารในโรงแรมชั้นนำในเมือง Hurghada และเมืองใกล้เคียงรับชม โดยเมนูที่ทำการสาธิตประกอบด้วย ผัดไทกุ้งสด ต้มยำกุ้ง ผัดเนื้อน้ำมันหอย ทอดมันปลา ลูกชุบ และเม็ดขนุน ซึ่งผู้เข้าร่วมชมงานต่างให้ความสนใจในการเรียนรู้เทคนิคการทำอาหารไทยในทุกเมนู และประทับใจวิธีการทำขนมไทยทั้งลูกชุบและเม็ดขนุนเป็นพิเศษเนื่องจากเป็นขนมที่มีความสวยงามและชาวอียิปต์ยังไม่ค่อยรู้จักมากนัก

สถานเอกอัครราชทูตฯ จัดกิจกรรมส่งเสริมอาหารไทยในประเทศอียิปต์อย่างต่อเนื่องทั้งการสาธิตทำอาหารไทย และการจัดแข่งขันทำอาหารไทยโดยพ่อครัวแม่ครัวชาวอียิปต์ ซึ่งได้รับความสนใจจากชาวอียิปต์และสื่อมวลชนแขนงต่าง ๆ ด้วยดีเสมอมา ทั้งนี้ สถานเอกอัครราชทูตฯ เห็นว่า การส่งเสริมอาหารไทยให้เป็นที่รู้จักแพร่หลายนอกจากจะเป็นการช่วยส่งเสริมกิจการร้านอาหารไทยและการจำหน่ายวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์อาหารของไทยในประเทศอียิปต์แล้ว ยังเป็นการช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์และความนิยมไทยในหมู่ชาวอียิปต์ด้วย