เมื่อวันที่ 6 กันยายน 2558 นายพีรศักย จันทวรินทร์ เอกอัครราชทูต ณ กรุงไคโร ได้เป็นประธานเปิดงาน “โครงการฝึกอบรมการทำอาหารไทยที่อียิปต์ ครั้งที่ 6” ซึ่งจัดโดยสถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงไคโร ร่วมกับสมาคมพ่อครัวอียิปต์ แก่พ่อครัวโรงแรมในเมืองเฮอร์กาดา จำนวน 21 คน ณ ร้านอาหารไทย “สวัสดี” โรงแรมซินแบด เฮอร์กาดา

             พ่อครัวเจษฎาพรแห่งร้านอาหารสวัสดีได้สาธิตและสอนวิธีการทำอาหารไทยและของหวานไทย รวม 6 ชนิด ได้แก่ ยำเนื้อย่าง กุ้งห่มสไบ ต้มยำทะเล แกงเขียวหวานไก่ ผัดกระเพราเนื้อ และสาคู แคนตาลูป ซึ่งผู้เข้าร่วมโครงการได้เรียนรู้ด้วยความสนใจและประทับใจในอัธยาศัยของผู้ฝึกสอน

             การจัดโครงการดังกล่าวของสถานเอกอัครราชทูตฯ ได้ส่งเสริมอาหารไทยให้เป็นที่แพร่หลายมากขึ้นในอียิปต์และส่งเสริมความเข้าใจในวัฒนธรรมไทยทางหนึ่ง